Bar e restaurante cult em Salvador

Sócios apostam em conceito cult, clima descontraído, cardápio variado e cervejas artesanais. Fotos  divulgação Thiago Del ReyCom o slogan “onde você esquece do mundo”, o …






“Fogo” reúne chefs assadores do país na Praia do Forte


Unir lazer e gastronomia em um evento sucesso de público e crítica, Fogo – evento premium que reúne os principais chefs assadores do país. A segunda edição do projeto será realizada no Tivoli Ecoresort Praia do Forte, Mata de São João, a 80 km de distância da capital, dia 14 de julho, das 14 às  21h e, segundo os organizadores, levará o público a uma experiência gastronômica única e autêntica.

Fogo é uma realização do empresário e agitador cultural Bruno Boscolo, produtor e idealizador do Biergarten Salvador e Flow Festival, em parceria com o produtor Anderson Rosemberg e com chef Caco Marinho, do Restaurante DOC – Casual Dinning.

Foto divulgação de Leonardo Freire

“O Tivoli, além de ser um dos melhores ecoresorts do país, está localizado num lugar paradisíaco. A mudança de local foi para oferecer às pessoas a oportunidade de curtir um programa diferente e passar um final de semana inusitado, explica o empresário e um dos idealizadores de Fogo, Bruno Boscolo.

Vale ressaltar, conforme Bruno, que o evento não será restrito apenas aos hóspedes, será aberto também ao público que adquirir o ingresso e manterá praticamente o mesmo formato da primeira edição, com diversos chefs envolvidos no preparo dos alimentos na sua forma mais rudimentar.

“Fogo é muito mais do que um simples “churrasco”, é uma experiência singular. Transportará o público a uma outra atmosfera e utilizará produtos premium com identidade da Bahia, que vão além da carne”, destaca Boscolo.

Chef Caco Marinho em Foto divulgação Victor Carvalho

Na linha de frente do evento estará Caco Marinho, um dos mais bem sucedidos chefs de Salvador. Aos 40 anos, ele comanda o DOC Casual Dinning, que ostenta filas no fim de semana na Pituba. Com essa bagagem, Caco levará para as mesas o autêntico churrasco americano.

Transfer – Para quem deseja mais comodidade, a organização do evento, em parceira com a TCH Turismo, vai disponibilizar um serviço de transporte, de Salvador até o local, em ônibus executivos com acessibilidade. O ponto de partida será no Shopping da Bahia. Esse é um serviço pago.

Fogo é um evento open food – preparado pelos melhores chefs de cozinha do país, e open bar de Budweiser e Serramalte -, contará com também atrações musicais.

Data: 14 de Julho de 2018

Local: Tivoli Ecoresort, Praia do Forte

Hora: 14 as 21hs

Chef’s presentes: + de 25 chefs da Bahia e do Brasil

Atrações musicais: 3 bandas e 1 Dj.


Festival gastronômico com culinária dos países da Copa do Mundo


Prato do Restaurante Bela Nápoli em foto divulgação de Tati Freitas

O turista que visitar Salvador entre 18 de maio e 10 de junho poderá programar um tour gastronômico especial, com ampla variedade de cardápios a preços econômicos. A 12ª edição da Salvador Restaurant Week faz a conexão entre 55 restaurantes – entre os mais renomados da cidade – com o tema Copa do Mundo 2018.

A ideia é propor receitas criativas com ingredientes que remetem à culinária dos diversos países que disputarão o mundial de futebol na Rússia. Os chefs têm ampla liberdade para experimentar e elaborar os pratos da promoção.

Os menus da Restaurant Week são completos, com entrada, prato principal e sobremesa. O custo fixo é de R$ 44,90, para o almoço, e R$ 55,90, para o jantar, já incluídos nesses valores R$ 1 de doação para o Instituto dos Cegos da Bahia.

Prato do Martim Pescador em foto divulgação de Tati Freitas

Os 55 restaurantes que integram o projeto estão espalhados por vários bairros de Salvador, inclusive em áreas turísticas como Barra, Bonfim, Rio Vermelho, Ondina, Itapuã, Pituba, Centro, Graça e Stella Maris. Com a realização da Salvador Restaurant Week os restaurantes chegam a registrar um incremento de público de mais de 30%.

Realizada semestralmente em mais de 15 cidades brasileiras, a Restaurant Week tem o objetivo de oferecer o melhor da gastronomia de cada região, a preços acessíveis. Baianos e turistas interessados em reservas podem utilizar o site www.restaurantweek.com.br

 


5º Festival “Sabores de Itacaré” será em julho


Elibia em foto divulgação

A 5ª edição do Festival Gastronômico “Sabores de Itacaré”  acontecerá de 12 a 15 de julho e um dos nomes mais respeitados da gastronomia baiana, a apresentadora Elibia Portela assina a curadoria do evento que vai movimentar o destino turístico. Como tema Gastronomia de Raiz, cerca de 40 restaurantes já se inscreveram e apresentam receitas variadas.Com o objetivo de reunir baianos e turistas, Itacaré vai incentivar os restaurantes locais a apresentar pratos, petiscos, lanches, sobremesas e drinks com riqueza de sabores, além de shows musicais, feira gastronômica, feira de agricultura familiar e cozinha show.

Segundo o prefeito de Itacaré, António de Anízio, “o Festival Gastronômico se consolida como um dos mais importantes eventos de gastronomia da Bahia e Itacaré mostra para o Brasil que vai muito além do surf e do sol e praia, tem um roteiro gastronômico imperdível e vem fortalecendo seu calendário com eventos de muita qualidade e identidade cultural”, afirma o prefeito.

O 5º Festival Gastronômico Sabores de Itacaré aproveitará a grande diversidade gastronômica local, onde cada estabelecimento utilizará os produtos da agricultura familiar para a composição dos pratos, valorizando os saberes e fazeres dos Chefs e Cozinheiros Locais.

Divulgação Elton Andrade

Durante o festival, a cultura e a música de Itacaré terão espaço garantido com uma programação especial para apresentação de manifestações culturais quilombolas, como o ‘’Bicho Caçador’’Volta da Jiboia, capoeira, samba de roda e samba reggae “Dedo de Moça”. Além de estrutura de palco para apresentações de artistas e músicos locais que dividiram o palco com artistas da Bahia.

A realização da Feira da Feira Gastronômica com pratos inscritos especialmente para o Festival e a Feira Agricultura Familiar são dois grandes destaques para esta edição. Esses espaços têm como objetivo criar e fortalecer a promoção, divulgação e comercialização dos produtos da Agricultura Familiar da região.

Também será realizada a Cozinha Show. O local será um espaço preparado para a interação entre profissionais da gastronomia local e visitantes. Uma cozinha especialmente montada no evento para receber a presença de chefs que mostrarão suas habilidades e ensinarão alguns de seus truques.

As famosas praias paradisíacas de águas claras de Itacaré atraem milhares de turistas de todo canto do mundo. As belezas naturais das praias virgens de águas cristalinas, mata preservada, cachoeiras, rios e manguezais encantam os visitantes que buscam equilíbrio entre o sossego e a badalação. Ótimo destino para quem gosta de estar em contato com a natureza.

São treze praias que formam o litoral de Itacaré, cada uma com particularidades e belezas diferentes. Algumas delas, as praias são quase desertas, podendo chegar apenas por trilhas.O paraíso chamado Itacaré se cruza entre a Mata Atlântica e as águas do Oceano Atlântico. Para chegar neste paraíso, basta pegar uma lancha no Terminal Marítimo de Salvador até o Bom Despacho (Ilha de Itaparica), e lá uma condução até Itacaré.

Rua da Pituba em Itacaré. Divulgação Elton Andrade

Além das belezas naturais, a cidade possui um povo muito alegre e hospitaleiro. Com cerca de 28 mil habitantes, a população vive da pesca, da agricultura, e principalmente do turismo. Muitas turistas vão para visitá-lo e acabam ficando por lá. A cidade possui uma ótima estrutura de pousadas, bares, restaurantes, bancos, lojas, supermercados e farmácias. A noite de Itacaré é um show a parte. O ponto de encontro é a Rua da Pituba, a Passarela da Vila e a Orla onde estão localizados bares, restaurantes, café, casas de shows onde acontecem as festas com ritmo de forró, reggae, pop rock e MPB.

O evento é uma realização da Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria Municipal de Turismo e tem o patrocínio da Secretaria Estadual de Turismo, Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural através da CAR Governo da Bahia. O Festival tem o apoio da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação, do Sindicato Patronal de Hospedagem e Alimentação de Itacaré.


Programação cultural da Mundi


Foto divulgação

Salvador já pode comemorar a chegada da Mundi – um espaço cultural que se posiciona no mercado não apenas como uma casa de shows, mas como um empreendimento que chega com uma proposta de pluralidade e entretenimento, na qual a cultura local é valorizada e a cultura mundial prestigiada.

A Mundi, recém inaugurada no shopping Boulevard 161, chega para fazer valer o título de Salvador e dar à Cidade da Música, um espaço onde baianos e turistas sintam-se em casa. Mais música, mais risadas, mais cultura, mais diversão.

Luã Faya em foto divulgação

A partir desse fim de semana, o espaço inicia, oficialmente, a sua programação. Além dos shows noturnos, a casa abre as portas para a realização de workshops, palestras e eventos corporativos. #vempramundi

Programação:

· Quinta, 26/04, às 21h: LANÇAMENTO DO EP MODE ON DO ELECTRO PIPOCA

Valores: R$ 30 (R$ 20 com nome na lista)

· Sexta, 27/04, às 21h: ENSAIO DO TRIO NORDESTINO (Homenagem aos 60 anos da banda). Show de abertura: Banda Marana

Valores: R$ 40 (R$ 20 com nome na lista)

· Sábado, às 28/04: SERÁ DIVULGADO EM BREVE

· Domingo, 29/04, às 21h: PAGODE DO ÁGUA . SHOW DO CANTOR ÁGUA FRESCA

Valores: R$ 30 (R$ 20 com nome na lista)

· Segunda, 30/04, às 21h (véspera de feriado): O CANTOR TIERRY COMANDA A FESTA “DONO DO BAR”. COM LANÇAMENTO OFICIAL DA DUPLA “AS GONDIM’S”

Valores: R$ 40 (pista) / R$ 80 (camarote) / R$ 1.500 (lounge)

Lounge: 8 ingressos + 1 red + 5 energéticos +3 águas + 5 cervejas


Novo espaço de shows, entretenimento, whorkshops e palestras


Sob nova direção, tendo como sócios Fernando Rosa e Mirella Ferreira (foto), a Mundi agora se posiciona no mercado não apenas como uma casa de shows, mas com a proposta de pluralidade e entretenimento, na qual a cultura local é valorizada e a cultura mundial prestigiada. Aberta só para os convidados na celebração, nesta quarta-feira (18) que terão a oportunidade de se divertir ao som de Lia Gondim, com o show intitulado: “Pra Cantar Junto”. No palco, a cantora receberá alguns artistas locais.

Mas a partir do fim de semana, a casa, situada no shopping Boulevard 161, traz uma programação diferenciada. Além dos shows noturnos, o empreendimento abre as portas para a realização de whorkshops, palestras e eventos corporativos. A Mundi chega para fazer valer o título de Salvador e dar à Cidade da Música, um espaço onde baianos e turistas sintam-se em casa. Mais música, mais risadas, mais cultura, mais diversão.

Sobre a Mundi: Com localização privilegiada, a Mundi tem capacidade para receber 500 pessoas. Na sua estrutura: espaço VIP e lounges, cozinha industrial, estacionamento, segurança e ambiente climatizado. Neste novo momento, a casa ganha um palco mais amplo e sistema de som profissional assinado pela Audio Et Design by João Américo.

O espaço conta também com o backline da Wi-Fi Sonorização, o que a capacita para receber shows de grandes artistas. O serviço do restaurante será assinado pelo chef Jonathan Ribeiro. O bar, sob o comando da empresa “Top Bar”, garantirá a todos variedade de bebidas e excelência no atendimento.

Perfil dos sócios: Mirella de Souza Ferreira: Atuante na área de entretenimento há 10 anos, administrou as boates Dolce , Villa Cancun e Skull, gerenciou a Oquei entretenimento e produziu eventos como Burburinho, O Baile, Abençoado, Seven Lux e Select Harmonia.

Fernando Rosa: Empresário no ramo de restaurantes há 20 anos, graduado em gestão em eventos, pós graduado em docência do ensino superior, atuante na área de produção de bandas e eventos desde 1996. Atualmente é gerente comercial do Pranchão e produz artistas como Alavontê, Ricardo Chaves e Gondim’S.

Mundi

Endereço: Rua Anisio Teixeira, Boulevard 161, Itaigara