O Festival Gastronômico de Cachoeira, batizado como Samba&Sabores, acontece entre os dias 27 de outubro a 5 de novembro na histórica cidade do Recôncavo Baiano. Lá o turista, além de apreciar as belezas da localidade às margens do Rio Paraguaçu com uma ponte que liga ao vizinho município de São Félix, poderá saborear as diversas opções de comidas dos bares, lanchonetes e restaurantes, regadas com uma boa música.
Os sabores do Recôncavo Baiano serão degustados entre os dias 27 de outubro e 05 de novembro, na primeira edição, do Samba & Sabores, festival gastronômico que acontece em Cachoeira. Nestes dias, 100% dos bares, restaurantes e lanchonetes da cidade apresentam as diversas opções que esta região da Bahia oferece.
O projeto é voltado ao pescado e agricultura familiar. O festival contará com apresentação de aulas shows, workshops, talk shows, culinária e samba. A programação dá destaque à maniçoba e segue com a culinária regional, baiana e até árabe; tudo com gostinho que só encontra em Cachoeira. Neste período, será lançado oficialmente o guia gastronômico da cidade com opção de 24 espaços.
Para a curadora do evento, Ivana Souto, alinhar comida e samba é importante pela relação cultural forte da cidade. Já a chef responsável pela comida, Stela Maris, reforça a importância de pratos exuberantes e até endêmicos na região do Recôncavo. O Festival tem a realização da Prefeitura municipal de Cachoeira e Conselho Municipal de Turismo com a produção da Ong Roda Baiana e apoio da Abrasel, Senac e do Governo da Bahia.
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