Montada temporariamente no heliponto do Clube Espanhol, em Ondina, Nossa Vila – vila gastronômica e com temática junina, idealizada pela Oquei Entretenimento – apresenta a …
Devido à crescente redução do número de casos de Covid-19 na capital baiana, será ampliado o horário de funcionamento dos bares e restaurantes em uma …
Montada temporariamente no heliponto do Clube Espanhol, em Ondina, Nossa Vila – vila gastronômica e com temática, idealizada pela Oquei Entretenimento – apresenta a programação musical para essa semana.
Como trilha sonora, já estão confirmados os pocket shows do cantor Biel Ribeiro, CBX Samba Club, Isqueminha, banda DH8, Danniel Vieira, Gelasamba, Forró do Tico, Péricles & Leonardo e Falcão. Uma oportunidade para que turistas e baianos possam aproveitar a boa música e as delícias do cardápio, que dá destaque à culinária nordestina.
Nossa Vila segue à risca todos os protocolos de segurança, durante esse período pandêmico, para que o público possa se divertir de maneira confortável, segura e prazerosa. O espaço funciona nas quartas e quintas, à partir das 17h, sexta, sábado e domingo à partir do meio dia.
Foto Leandro Planzzo/Divulgação
Nossa Vila foi pensada para proporcionar ao visitante uma experiência única e surpreendente, dentro de uma temática e ambientação que remetem aos festejos do Nordeste. Com cenário que remete à uma típica cidadezinha do interior nordestino, a vila gastronômica esbanja o modo de vida e a tradição do povo brasileiro.
Na ambientação, bandeirolas, balões, igreja, coreto e barracas com venda de bebidas e comidas típicas do São João. “A ideia é valorizar e trazer a gastronomia baiana como um elemento de forte apelo cultural. Criamos espaços lúdicos que traduzem toda alegria, beleza e clima de interior nordestino,”, afirma Ricardo Cal, sócio da Oquei Entretenimento – empresa de eventos responsável pela realização do projeto.
AGENDA
Quarta (18/08) – Biel Ribeiro
Quinta (19/08, às 19h), CBX Samba Club
Quinta (19/08, às 21h20) – Isqueminha
Sexta (20/08, às 18h30), DH8
Sexta (20/08, às 20h30), Danniel Vieira
Sábado (21/08, às 16h), GelaSamba
Sábado (21/08, às 19h30), Forró do Tico
Domingo (22/08, às 17h30), Péricles & Leonardo
Domingo (22/08, às 19h30), Falcão (Guig)
Foto Bruno Laranjeira/Divulgação
CARDÁPIO NOSSA VILA – Nesse cenário que traz a nostalgia e a saudade dos antigos e tradicionais festejos juninos, a GASTRONOMIA é a atração principal da Nossa Vila. Pratos das culinárias nordestina e mexicana estão presentes no cardápio elaborado por Mirella Ferreira.
Dentre eles, Caldo de Mocotó (que no menu se chamará “Levanta Defunto’); Ragu de Costela; Arrumadinho Nordestino; Risoto Nordestino com Jerimum; Risoto de Galinhada; Risoto de pupunha; Moquecas; Queijo Coalho empanado; Salsichão Alemão Tradicional; Quibe de carne do sol recheado com Queijo Coalho; Baião de Dois; Sarapatel; Cordeiro; Maniçoba;
“Vigoroso” em duas versões: Carne do sol ou Cupim com creme de queijo coalho e chips de mandioca; Bolinho de joelho de porco; Bolinho de provolone; Hambúrguer com carne do sol e melaço; Além de saladas, burgers de camarão e tilápia, pizzas e cuscuz, bolos e sobremesas.
Protocolos de segurança – Diante do cenário pandêmico que estamos vivendo, a Nossa Vila segue à risca todos os protocolos de segurança da Prefeitura Municipal de Salvador.
Dentre as exigências: todos que chegarem ao local têm suas temperaturas aferidas; só entra na vila gastronômica quem estiver usando máscara; é proibido circular sem o uso das mesmas.
Não é permitido levantar da mesa para dançar; Só é permitido retirar a máscara no momento em que a pessoa estiver bebendo ou comendo; dispensers de álcool gel estão disponíveis por todos os espaços de uso coletivo; As mesas têm distanciamento de 1,5m.
Nossa Vila
Local: no Heliponto do Clube Espanhol
Endereço: Av. Oceânica, 1404 – Ondina
Funcionamento: Quartas e Quintas à partir das 17h Sexta, Sábado e Domingo à partir do meio dia
A Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, traz o novo sabor Três Chocolates para sua linha MonteBello e combos especiais aos seus Cacau Lovers, programa de fidelidade da marca.
Agora a linha MonteBello conta com os sabores: MonteBello Tradicional 90g, marshmallow tradicional coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate branco; MonteBello Mousse de Chocolate 90g, marshmallow sabor mousse de chocolate coberto com chocolate ao leite e decorado com granulado; MonteBello Mousse de Maracujá 90g, marshmallow sabor mousse de maracujá coberto com chocolate ao leite e decorado com maracujá desidratado; MonteBello Mousse de Coco 90g, marshmallow sabor de coco coberto com chocolate ao leite e coco ralado; e o novo sabor MonteBello Três Chocolates 90g, marshmallow no sabor de chocolate, sobre uma base de chocolate branco, coberto com chocolate ao leite e confeitos de chocolate intenso.
A partir de 16/08, as mais de 2.500 lojas e o site da marca terão promoção imperdível de 02 (duas) caixas do produto por apenas R﹩ 16,00, cada caixa comprada individualmente pode ser encontrada a partir de R﹩ 9,90. Essa promoção é válida, somente para os Cacau Lovers, clientes cadastrados no programa de fidelidade da Cacau Show. Para fazer parte do programa Cacau Lovers, basta se cadastrar no site: https://www.cacaushow.com.br/on/demandware.store/Sites-CacauShow-Site/default/CacauLovers-Show. Os benefícios e experiências são imperdíveis. Confira!
SOBRE A CACAU SHOW
Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 2.500 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.
Já se sabe que a gastronomia é a atração principal da Nossa Vila– vila temática e gastronômica montada temporariamente no Clube Espanhol, em Ondina. Os pratos da culinária nordestina vem rendendo elogios do público que frequenta o espaço. Aliada a essas delícias, a música tem seu destaque.
Para essa semana, já estão programados pockets shows de Danniel Vieira, Forró do Tico, GelaSamba, Milsinho Veloso, Criando Caso, Água Fresca, Péricles&Leonardo e CBX Samba Club. Os gestores do projeto seguem à risca todos os protocolos de segurança durante esse período pandêmico, para que o público possa se divertir de maneira confortável, prazerosa e segura.
A Nossa Vila, pensada para proporcionar ao visitante uma experiência única e surpreendente, dentro de uma temática e ambientação que remetem aos festejos juninos, funciona nas quartas, quintas e sextas, das 17h à meia noite; nos sábados e domingos do meio dia às 00h.
“A ideia é valorizar e trazer a gastronomia baiana como um elemento de forte apelo cultural. Criamos espaços lúdicos que traduzem toda alegria, beleza e clima de interior nordestino,”, afirma Ricardo Cal, sócio da Oquei Entretenimento – empresa de eventos responsável pela realização do projeto. AGENDA
Quarta (04/08, às 18h30), Criando Caso
Quarta (04/08, às 20h30), Milsinho Veloso
Quinta (05/08, às 19h), CBX Samba Club
Sexta (06/08, às 19h), Danniel Vieira
Sábado (07/08, às 15h), GelaSamba
Sábado (07/08, às 18h), Forró do Tico
Domingo (08/08, às 15h), Água Fresca
Domingo (08/08, às 18h), Péricles&Leonardo
Foto Bruno Larangeira
Protocolos de segurança – Diante do cenário pandêmico que estamos vivendo, a Nossa Vila seguem à risca todos os protocolos de segurança da Prefeitura Municipal de Salvador. Dentre as exigências: todos que chegarem ao local têm suas temperaturas aferidas; só entra na vila gastronômica quem estiver usando máscara; é proibido circular sem o uso das mesmas. Não é permitido levantar da mesa para dançar; Só é permitido retirar a máscara no momento em que a pessoa estiver bebendo ou comendo; dispensers de álcool gel estão disponíveis por todos os espaços de uso coletivo; As mesas têm distanciamento de 1,5m. CARDÁPIO NOSSA VILA – Nesse cenário que traz a nostalgia e a saudade dos antigos e tradicionais festejos juninos, a gastronomia é a atração principal da Nossa Vila. Pratos das culinárias nordestina e mexicana estão presentes no cardápio elaborado por Mirella Ferreira. Dentre eles, Caldo de Mocotó (que no menu se chamará “Levanta Defunto’); Ragu de Costela; Arrumadinho Nordestino; Risoto Nordestino com Jerimum; Risoto de Galinhada; Risoto de pupunha; Moquecas; Queijo Coalho empanado; Salsichão Alemão Tradicional; Quibe de carne do sol recheado com Queijo Coalho; Baião de Dois; Sarapatel; Cordeiro; Maniçoba; “Vigoroso” em duas versões: Carne do sol ou Cupim com creme de queijo coalho e chips de mandioca; Bolinho de joelho de porco; Bolinho de provolone; Hambúrguer com carne do sol e melaço; Além de saladas, burgers de camarão e tilápia, pizzas e cuscuz, bolos e sobremesas.
Nossa Vila
Local: no Heliponto do Clube Espanhol
Endereço: Av. Oceânica, 1404 – Ondina
Funcionamento: Quartas, Quintas e Sextas das 17h à meia noite Sábado e Domingo do meio dia às 00h
Após 4 adiamentos em função da pandemia, o concurso mais amado do Brasil voltou neste final de semana e vai até 29 de agosto: o Comida di Buteco, em sua 13ª edição em Salvador, pela primeira vez em sua história, com foco no delivery! Participarão 32 butecos, que desenvolveram receitas de petiscos com o tema: RAÍZES.
Todos os butecos participantes desenvolveram as receitas dos petiscos 2021 contendo uma ou mais raízes. São muitas opções de fácil acessibilidade e infinitas possibilidades de combinações. Batata, mandioquinha, beterraba, cenoura, são apenas alguns exemplos que aguçaram a criatividade dos cozinheiros e que vão despertar a curiosidade do público. E, continuando a tradição de oferecer petiscos a um preço justo e que permita experimentar as criações de butecos, os petiscos 2021 terão um preço fixo de R$ 27,00.
Bakkana’s Bar/Divulgação
Pensando na segurança, o concurso vai incentivar o consumo nos botecos participantes através do delivery, “para levar” e reserva de mesa, além do uso de máscaras e higienização de mãos e do ambiente com frequência. Os clientes podem fazer as reservas através do site www.comidadibuteco.com.br, que usa a plataforma TAGME, escolhe a cidade e pode consultar os cardápios digitais com QRCODE. Tudo isso tem o objetivo de controlar o fluxo de pessoas, garantindo assim mais segurança.
Com o objetivo de ajudar a gerar fluxo de caixa para os butecos participantes, de forma que eles possam se reerguer o concurso Comida di Buteco lançou a campanha Salve os Butecos, em que qualquer pessoa pode doar qualquer quantia. “Nossa meta é arrecadar R$ 3 milhões e dividir igualmente entre os butecos participantes do concurso. O acompanhamento das doações será através do “butecômetro” no site comidadibuteco.com.br”, comenta o coordenador do concurso para aregião Nordeste, Elmo Santos. A conta para doações é:
Abará da Vovó/Divulgação
Abará da Vovó
Rua Direita do Santo Antônio, 18 – Cruz Pascoal – Santo Antônio – Salvador
(71) 3242-1380
Petisco: Africanidades
O petisco traz uma apresentação diversificada de raízes a partir do purê de inhame, farofa de farinha de mandioca com cenoura e salada vinagrete que acompanham uma paçoca de carne seca.
Bakkana´s Bar
Rua Boa Vista de Brotas, 09 – Engenho Velho de Brotas – Salvador
(71) 9 8129-1932
Petisco: O Patrão
Filé especial ao molho agridoce. Acompanha aipim cozido ao molho de queijo e cebola empanada.
Bar das Meninas
Rua Melvin Jones, 38, Armação – Salvador
(71) 3052-3002
Petisco: Pecado
Tortilha frita de batata doce recheada com pernil ao molho de cachaça, mel de maçã e queijo cheddar.
Bar Koisa Nossa (Os Internacionais)
Travessa Engenheiro Allioni, 1 – Mouraria – Salvador
(71) 3242-5412
Petisco: Raízes do Mar
Mix de lambreta, camarão, polvo, bacalhau, cenoura, batata, acompanhado com torrada de alho.
Bar Lagoa dos Frades
Travessa Arnaldo Lopes Silva, 940 – Stiep – Salvador
(71) 3271-3847
Petisco: Canto, sol e raiz
Carne de sol suína, servida com cenoura chips temperada e molho parmesão
Biritódramo Bar de Praia (1ª participação)
Rua Souza Uzel, 4. Federação – Salvador
(71) 9 9386-2601
Petisco: Batata Sertaneja
Batata canoa frita, coberta com requeijão, cheddar, carne seca desfiada, queijo coalho ralado e por último torresmo de bacon. Servido com molho tártaro.
Boteco da Resenha
Rua Orlando José Ribeiro, 21 – Águas Claras – Salvador
(71) 9 8711-5982
Karanguejo do Pascoal/Divulgação
Petisco: Boca de 4
Filé de merluza empanado servido com macaxeira frita
Boteco do Tomé (1ª participação)
Rua São José de Inema, s/n, São Tomé de Paripe (71) 9 9977-4470
Petisco: Inhambará de Lagosta
Bolinho de inhame cozido na palha de bananeira com recheio de lagosta.
Cantina dos Artistas
Conjunto Recanto das Ilhas – Avenida Oceano Pacífico – BOX 4 – São Rafael – Salvador
(71) 99933-4842
Petisco: Abre-caminhos
Cacetinhos de aipim e batata-doce empanados e fritos, servido com cupim na chapa ao molho de ervas-frescas
Caranguejo do Pascoal
Rua Olhos D´Agua, 128 – Itapuã – Salvador
(71) 3249-4360
Petisco: Estrela de Davi
Mini-moqueca de abará do amendoim, servida com arroz de coco, pirão de mandioca do Pascoal e conserva de pimentas.
Casa de Carmem Av. Cerqueira Lima, 10. Beco dos Artistas – Campo Grande – Salvador
(71) 9 8232-6161
Petisco: Escondidinho do Antônio
Escondidinho de inhame com carne seca desfiada, calabresa e bacon. Acompanha cebola empanada com patê de alho.
Crisana
Av. Artêmio Castro Valente, 295, Espaço Comercial Paralela – Paralela Park – Salvador
(71) 3561-2361
Petisco: Não fuja de suas raízes
Carne suína especial servida com cebola e aipim. Acompanha palitos de mussarela, anéis de cebola empanados e molhos da casa.
Delícias do Mar
Av. Caminho de Areia, 263 – Caminho de Areia – Salvador
(71) 988-811-211
Petisco: Arraia do Delícias do Mar
Arraia empanada no alho poró servida com pirão de batata doce
Mocambinho/Divulgação
Força’s Bar
Rua Doutor Antônio Carlos, 54 – Capelinha de São Caetano – Salvador
(71) 3303-9648
Petisco: Mix de raízes
Lombo recheado com queijo e bacon servido com mix de raízes. Acompanha rodela de cebola empanada.
Linha´s Bar (1ª participação)
Vila São Roque, 212 – Campinas de Brotas, Salvador – BA
(71) 9 99962760
Petisco: Polvo ao pomodoro
Polvo servido ao molho pomodoro levemente picante. Acompanha chips de batata doce.
Lopandra
Rua José Pedreira, 41. Candeal – Salvador
(71) 3355-4575
Petisco: Travesseiros de fraldinha
Travesseiros cremosos de aipim com parmesão fritos cobertos com cream cheese, ragu de fraldinha, geleia de pimenta rubra e crocante de chips de batata doce.
Mar e Sol
Av. Engenheiro Oscar Pontes, s/ nº – Box B68 Nº 04 – Feira Nova de São Joaquim – Salvador
(71) 3314-7004
Petisco: Almondega sertaneja
Almôndega de carne de sertão acompanhada de creme de batata doce apimentada.
Mocambinho
Rua da Faísca, 12. Bairro 2 de Julho – Salvador
(71) 9 8871-5115
Petisco: Farofa do poeta
Filé de fumeiro com cebola roxa e manteiga de garrafa acompanhada de farofa d’água de beterraba com gengibre e vinagrete de abacaxi.
Navona Bar do Tonho
Rua Território do Rio Branco, 125 – Pituba – Salvador
(71) 9 9955-5751
Petisco: Meu querido
Costela de boi ao forno servida com batata rústica e farofa especial.
Nova Alegria
Avenida Jorge Amado, s/ n – Imbuí – Salvador
(71) 3232-2941
Petisco: Bacalhau na toca
Cebolas empanadas e recheadas com bacalhau
Nova Alegria/Divulgação
O Cervejeiro Bar
Rua Dr. Eduardo Dotto, 56 – Paripe – Salvador
(71) 9 8105-3349
Petisco: Batata cervejeira
Batata recheada com carne de sol desfiada e bacon. Acompanha molho reduzido ao vinho e cebola
Oxente Bar e Petiscaria (1ª participação)
Rua Alameda Uberaba, 445. Cabula – Salvador
(71) 9 9936-4943
Petisco: Casal Raiz
Refogado de alho poró com cebola caramelizada recheado com lombo defumado servido em forminhas fritas.
Panela de Barro
Rua Tamoio s/n – Plataforma – Conjunto Senhor do Bonfim – Salvador
(71) 3398-1663
Petisco: Metamorfose Ambulante
Carpaccio de beterraba com carne seca acebolada e queijo coalho maçaricado
Petiscaria Quintal de Casa (1ª participação)
Rua Cruz e Souza, 6 – Acupe de Brotas, Salvador
(71) 9 9211-0676
Petisco: Macaxeira imperial
Aipim empanado ao murro com sal e manteiga ao creme de camarão
Quintal Raso da Catarina
Avenida Sete de Setembro 1370 – Campo Grande
(71) 9 8842-0588
Petisco: Gororoba de raízes
Feijoada com 3 tipos de grãos (milho, feijão mulatinho e feijão branco) com carnes defumadas e raízes (aipim, batata inglesa, cenoura e batata doce).
R’Canto do Pascoal Rua Direita do Santo Antônio, 01. Santo Antônio / Cruz do Pascoal
(71) 3241-6664
Petisco: Divina moqueca
Moqueca de fato servida com creme de aipim e salada de rabanete, cenoura e nabo. Acompanha honey mustard e uma dose de licor de gengibre
Novona Bar do Tonho/Divulgação
Recanto do Moura
Rua Rezende de Jesus, 06. São Caetano
(71) 9 8826-6611
Petisco: De lamber os dedos
Filé mignon suíno marinado com especiarias, servido com purê de batata doce. Acompanha farofa de castanha, geleia de pimenta biquinho e chips de batata doce.
Recanto Encontro com o Mar
Rua Almeida Brandão, 14. Praia Grande (Paralela à Suburbana, próximo à empresa de ônibus Integra G1)
(71) 988-007-632
Petisco: Pivete doido
Purê de batata doce com camarão
Rita da Lambreta Avenida Dom Eugenio Sales, 60 – Boca do Rio – Salvador
(71) 3363-4116
Petisco: Bobó africano
Bobó de inhame com camarão
Sushili
Rua Alexandre Gusmão, 50 B – Rio Vermelho – Salvador
(71) 3013-2220
Petisco: Minha jangada
Pururuca de macarrão ao alho e cebola servido com salmão defumado acompanhado ao molho de raiz forte e gengibre.
Velho Espanha Bar e Cultura
Rua General Labatut, 38. Barris – Salvador
(71) 3043-7481
Petisco: Bacurau com molho doce resistência
Quadradinho de aipim cremoso com recheio de carne seca e queijo coalho, com crosta de tapioca, ao molho de melaço e cebola.
Xique Xique
Rua Rockefeller, 2A – Barris – Salvador
(71) 3343-6098
Petisco: Porco arretado
Filé mignon suíno servido com creme de batata roxa com beterraba, acompanhado com molho de tamarindo.
A Casa do Benin, um dos espaços culturais situados no Pelourinho e administrados pela Prefeitura, através da Gerência de Equipamentos Culturais da Fundação Gregório de Mattos (FGM), já está de portas abertas depois de um período fechada, por força da pandemia de Covid-19. As visitas podem ser feitas de terça a sexta-feira, das 10h às 16h, e devem ser agendadas pelo número (71) 3202-7890, ou e-mail [email protected] salvador. ba. gov. br ou, ainda, através do perfil @casadobenin no Instagram.Os agendamentos podem ser marcados individualmente ou para grupos, desde que não haja mais de 15 visitantes no equipamento cultural – limite adotado em função dos protocolos sanitários. As atividades no local também podem ser pautadas, desde que sejam devidamente respeitadas as medidas de saúde vigentes.
“Além de uma exposição permanente composta em sua maioria por peças trazidas por Pierre Verger da África, a Casa do Benin conta com a galeria Lina Bo Bardi para exposições temporárias, o auditório Gilberto Gil, o Espaço Gourmet Jeje-Nagô para eventos gastronômicos, sala multiuso e um terraço com vista para o Centro Histórico”, descreveu o gerente de equipamentos culturais da FGM, Chicco Assis.
O gestor sublinhou que o equipamento valoriza as contribuições culturais legadas pelos povos africanos trazidos para Salvador na condição de escravizados, fortalecendo os elos da capital baiana com a África e sua diáspora. “Ao visitar esse espaço, além de um mergulho histórico e cultural pelos trânsitos atlânticos, a que Pierre Verger denominou de ‘fluxos e refluxos’, o público também apreciará o minucioso trabalho arquitetônico de Lina Bo Bardi, que promoveu o diálogo do casarão colonial com a arquitetura moderna”, concluiu Assis.
