A maior festa gratuita de Réveillon do país, o Festival Virada Salvador 2020, terá Ivete Sangalo responsável pela contagem regressiva. Neste ano, a diversidade é a marca do grande …
O Biergarten (Jardim de cervejas), maior festa de gente antenada em música boa e cerveja da melhor qualidade, faz a última do ano neste domingo, dia 15, das 15 às 23 horas, no Trapiche Barnabé. Para os organizadores deste evento, já incluso no calendário da cidade, é uma forma de se despedir do ano velho e na expectativa de um ano novo muito feliz, no qual virão muitas festas iguais a todas que atingiram grande sucesso na cidade.
Para eles é importante que turistas, amigos, colegas de trabalho, galera de academia, do crossfit, de condomínio, da turma antiga da faculdade optem por uma confraternização neste dia, garantindo logo ingresso para mais um encontro incrível, com cerveja boa, música boa e o melhor clima de Salvador!! “Encontros que ficam, sensações que marcam”.
Ao ar livre, gratuito e com vista pro mar. O FAM Festival (Food, Arts and Music) estreia em Salvador nos dias 14 e 15 de dezembro e desembarca no Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM-BA) propondo um festival múltiplo e efervescente. Após quatro edições de sucesso em São Paulo, o evento chega à capital baiana com uma programação de mais de 20 horas.
Inclui desde grade musical com o melhor do jazz, blues e instrumental até a reunião de sete dos mais renomados chefs gastronômicos da cidade, além de artes visuais, performances e programação infantil. Com patrocínio da Getnet, o evento terá ainda live painting, dança, projeção mapeada e uma feira de economia criativa. Os ingressos são gratuitos e estão disponíveis para retirada por meio do site sympla.com.br.
Na primeira edição fora de São Paulo, Salvador é a capital escolhida para inaugurar o formato itinerante do festival que percorrerá quatro capitais em 2020. Na programação de estreia, o FAM traz parte da experiência dos eventos anteriores, mas busca dialogar e reverenciar a potência musical e cultural da Bahia.
Letieres Leite Quinteto. Foto João Atala/Divulgação
Como resultado, os destaques são apresentações inéditas na capital baiana, como o encontro de Letieres Leite Quinteto com a bailarina e coreógrafa mineira Morena Nascimento; o duo do saxofonista capixaba-paulista Marcelo Coelho com o percussionista baiano Marco Lobo, e o encontro do paulista Rodrigo Sá com o baiano Elpídio Bastos, do Olodum.
Além destes, pela primeira vez em Salvador, o show da cantora norte-americana Alma Thomas homenageando a diva do soul, Aretha Franklin. Outros destaques da programação: da Bahia, Ifá com participação especial de Tássia Reis, Josyara, Skanibais, Sexteto Geleia Solar (Jam no MAM) e SSA – Som Soteropolitano Ambulante e, de São Paulo, o vibrante Sax in the Beats. Os artistas se apresentam em dois espaços – Palco Mar Getnet e na Praça MAM -, a partir das 12h nos dois dias de evento.
Além de música, o FAM tem na gastronomia e nas performances artísticas seus pontos altos. Chefs de sete dos mais renomados restaurantes da cidade marcam presença no evento: Tereza Paim (Casa de Tereza), Beto Pimentel (Paraíso Tropical), Fabrício Lemos (Ori), Caco Marinho (Fogo BBQ), José Morchon (La Taperia), Rafael Zacarias (Bravo) e o chef australiano Richard James.
Nas artes, performances múltiplas e que acontecem paralelamente ao longo de todo o festival. Os destaques ficam por conta da apresentação do projeto Triskle, dos artistas Bárbara Francesquine e Gustavo Ollitta. Com apresentações ao longo dos dois dias, os artistas exploram o universo dos malabares, buugengs e bambolês, brincando com ilusão de ótica e dança. O espetáculo ‘Cá entre Nós’, do Coletivo Arte em Nós, traz seis aerialistas em cena, performando vivências em tecido acrobático e lira. E ainda, uma projeção mapeada assinada pelo VJ Gabiru, que irá iluminar a fachada do MAM.
Idealizado pela Scheeeins, agência que chancela na Bahia eventos como os Réveillons Península de Maraú (2017) e de Santo André (2018), o projeto do FAM Festival traz ao Brasil o conceito das feiras e festivais em clima de piquenique realizados ao ar livre na Europa e nos Estado Unidos. Desde 2015, quando foi realizado pela primeira vez, o evento já contou com quatro edições na capital paulista, sempre com curadoria da JazzNosFundos Produções, reunindo mais de 30 mil pessoas.
“Salvador é uma cidade que respira cultura em suas mais diversas vertentes, e é isso que propomos. O FAM acontece às vésperas da chegada do verão na Bahia e, assim, é um convite para os soteropolitanos aproveitarem a rua, ocuparem o espaço público. O festival busca trazer o calor e a efervescência da estação na variedade e qualidade da programação e toda a estrutura foi pensada para que o evento seja curtido durante o dia, aproveitado à noite, por famílias, com toda estrutura e segurança” resume Ricardo Delgado, CEO da Scheeeins e organizador do festival. Na capital baiana, o evento é produzido em parceria com a Aldente Produções, que também assina a curadoria gastronômica.
Empreendedorismo Local
Para somar à movimentação cultural e gastronômica, o FAM abre espaço também para o empreendedorismo, realizando nos dois dias de evento uma Feira Criativa Getnet, espaço dedicado à economia criativa local. Com curadoria do Somos Coletivo Criativo, o espaço contará com 22 marcas baianas que, divididas entre os dias de evento, vão comercializar produtos como roupas, acessórios, artesanato, ilustrações, itens de decoração e jardim, cafés especiais, entre outros. Entre as marcas presentes estão: Amô Jardinaria, Arché Artesanato, Atitocou, Baunilha Haus, Canek, Claudia Magalhães, Com Arte, Cândida Specht, D’Cor Ateliê, Illi Ilustra, Jambo Cadernos, Jet Leg, Ju Fonseca, Nude Café, Oficina Oby, Representa, Serena, Silvia Lopes, Terê Pra Ser Feliz, Velkro, Wave Watches e Yumpi Lumpi.
Sobre a Getnet
A Getnet é uma empresa de tecnologia do grupo Santander e está entre as líderes do segmento de pagamentos eletrônicos no Brasil. Na América Latina é a 3ª maior adquirente, segundo dados do The Nilson Report. Com atuação nacional, oferece soluções de pagamento no físico (SuperGet, POS e POS Digital) e no digital (mobile e e-commerce) para pessoas e negócios. Com mais de 1 milhão de pontos de vendas, a empresa possui as principais certificações do segmento: Tier IV, Visa Pin 2.0, PCI e ISO 9.001, 27.001 e 10.002, além de ser considerada uma das melhores empresas no Brasil para se trabalhar conforme o GPTW 2019.
Fam Festival Salvador
Local: Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM-BA)
Data: 14 e 15 de dezembro de 2019 (sábado e domingo)
Horário: a partir das 12h
Atrações Musicais: sábado – Letieres Leite Quinteto convida Morena Nascimento, Josyara, Rodrigo Sá, Ifá convida Tássia Reis, Sexteto Geleia Solar (Jam no MAM); Sax in the beats; domingo – Alma Thomas canta Aretha Franklin, Marcelo Coelho e Marco Lobo, Skanibais, SSA – Som Soteropolitano Ambulante, Rodrigo Sá e Sax in the beats.
Gastronomia: Tereza Paim (Casa de Tereza), Beto Pimentel (Paraíso Tropical), Fabrício Lemos (Ori), Caco Marinho (Fogo BBQ), José Morchon (La Taperia), Rafael Zacarias (Bravo) e Richard James.
Ingressos: Gratuitos, pelo site: sympla.com.br
Informações: famfestival.com.br
ENTRADA FRANCA*
*A entrada no evento é sujeita à lotação do espaço.
Restaurantes e bares com os sabores da Bahia ganham destaque nos espaços gastronômicos do novo aeroporto de Salvador. A iniciativa de oferecer aos passageiros casas especializadas na culinária local faz parte da estratégia da Vinci Airport, administradora do terminal, de valorizar a cultura regional, como forma de conferir uma identidade própria ao equipamento.
Dentro desse conceito, foi inaugurado na Praça de Alimentação do primeiro piso, o restaurante Mesa de Tereza, da renomada chef baiana Tereza Paim. O estabelecimento vem se juntar a outros de alimentos e bebidas típicos que estão sendo inaugurados ou reinaugurados no aeroporto, como o Mariposa, o Bahia Bar, o Bento Café e o Point da Cachaça, além do mais antigo da área, O Tabuleiro, que foi ampliado.
“A gastronomia é um dos grandes atrativos turísticos da Bahia, por isso nada mais interessante que seja apresentada ao visitante logo na chegada a Salvador”, disse o secretário estadual do Turismo, Fausto Franco, presente à inauguração. “É uma forma de receber bem o turista, com o tempero irresistível de nossa culinária”, acrescentou.
Moqueca, picadinho, grelhado e bobó de camarão são alguns dos pratos que fazem parte do cardápio do Mesa de Tereza. “Nosso desafio é atender rápido, com o sabor e a cara da Bahia”, afirmou Tereza Paim. “A moqueca deve ser cozida em três minutos porque comida de aeroporto tem de ser rápida”.
O estabelecimento surgiu de uma parceria entre a chef e a SSP DFA Brasil, coligação de empresas que operará sete novos restaurantes do aeroporto. “Todos os aeroportos da Vinci investem no senso de identidade local como forma de proporcionar ao passageiro uma experiência regional”, explicou o CEO da empresa no Brasil, Julio Ribas. Ele antecipa que este conceito estará presente não só no setor gastronômico, mas em outras unidades comerciais do aeroporto, a exemplo da livraria.
Também estiveram presentes à inauguração o diretor comercial do Salvador Bahia Airport, Marc Gordien; o CEO da SSP DFA, Richard Lewis; e a coordenadora comercial da Vinci, Renata Gonzalez, dentre outros. O novo aeroporto da capital baiana deverá ser inaugurado no dia 11 de dezembro.
Ganhadeiras de Itapuão. Foto Rosilda Cruz (Setur/BA)
Salvador vai sediar, nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro, o Festival do Turismo Cultural da Baía de Todos-os-Santos. Realizado pela Secretaria do Turismo da Bahia (Setur), no Passeio Público, o evento apresentará atrativos de uma das principais zonas turísticas do estado e também fomentará a geração de negócios.
Com acesso gratuito, o festival terá sete áreas de convivência e propósitos diversos. Dentre os destaques estão a Tenda das Manifestações, onde grupos culturais farão apresentações – pequenas mostras que visam à divulgação das tradições e oferta de serviços para eventos e receptivo a turistas, etc.
Mariscada. Foto Rosilda Cruz (Setur/BA)
A gastronomia típica também estará em evidência. A Cozinha BTS vai apresentar a culinária regional, degustada na praça de alimentação montada para a venda de diferentes quitutes que preservam a identidade baiana.
O Teatro Vila Velha receberá o Núcleo do Conhecimento, com palestras e debate de temas voltados para inovação em turismo, e o Espaço Conecte-se, onde empresários e fornecedores poderão trocar informações e fechar parcerias comerciais.
O Festival do Turismo Cultural da Baía de Todos-os-Santos é parte das ações do Programa Nacional de Desenvolvimento do Turismo (Prodetur Bahia), capitaneado pela Setur e financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID).
Oficina de Turbante. Foto Camila Souza (Setur/BA)
Organizado em parceria com o consórcio GKS/Daventura, o evento reunirá os 18 municípios da zona turística beneficiados pelas ações do Prodetur, que visa à ampliação do fluxo de visitantes e geração de empregos formais e incremento de renda na região.
Segundo o secretário do Turismo da Bahia, Fausto Franco, o festival é uma espécie de prova para os municípios e grupos produtivos de gastronomia, artesanato e manifestações culturais que participaram, durante mais de um ano, das qualificações do Prodetur, voltadas para a produção associada ao turismo (inserção de produtos e serviços locais na cadeia produtiva).
“Vamos apresentar ao público final o nosso melhor e também oferecer contatos e oportunidades de negócios para os grupos produtivos da Baía de Todos-os-Santos”, explica Franco.
O Festival Cultural e Gastronômico Tempero no Forte, em sua 14ª edição,no período de 28 de novembro a 8 de dezembro, comemora neste ano a inclusão no calendário oficial de eventos do Ministério do Turismo. De acordo com, a 2D Projetos Culturais e Eventos, responsável pelo sucesso do grande evento turístico que envolve restaurantes da Praia do Forte e do entorno, com renomados chefs convidados, o tema escolhido foi ‘Caju, castanha e maturi’, prato cheio para explorar a rica cozinha baiana, especialmente a do Recôncavo.
Aulas-show gratuitas
Chef Shaun Dowling. Divulgação
Sucesso de público a cada edição, a Cozinha Show do Festival Cultural e Gastronômico Tempero no Forte é uma das atrações mais aguardadas por turistas e visitantes do destino turístico de Praia do Forte, reunindo chefs convidados de outras cidades e de Salvador. Palco de aulas-show gratuitas, com direito a degustações, a Cozinha Show. A pré-inscrição já pode ser feita no site www.temperonoforte.com.br, na aba contatos, ou até uma hora antes de cada aula, no próprio local, na Praça da Música, na vila de Praia do Forte.
Quem abre a bateria de aulas, no primeiro dia do evento, na quinta-feira, 28, é a chef e curadora do festival, Tereza Paim, do restaurante Casa de Tereza. A chef, assume as caçarolas, das 19h30 às 20h30, ensinando aos alunos como preparar oBife de Caju com Purê de Maturi e Farofa de Castanha, com a proposta de ser uma ‘comida acessível para todos’.
Na sexta-feira, 29, das 17h30 às 18h30, os olhares se voltarão para a aula ‘Gastrocafé’, com o chef neozelandês, Shaun Dowling, que comanda a gastronomia no Zel Café, em São Paulo, e vai mostrar como fazer Charuto de Caju com Creme de Café e Castanhas. Na sequência, a chef Nalva Oliveira, curadora convidada, do restaurante Taverna Paradiso, em Praia do Forte, ensinará o passo a passo do Risoto de Camarão com Queijo Brie, das 20h30 às 21h30, deixando a aula ‘Risoto e seus segredos’ ainda mais gostosa. Para encerrar, o chef do Senac/BA, Sergio Paiva, falará sobre ‘Bahia, o Brasil nasceu aqui’, cozinhando um Badejo ao Vinagrete de Caju e Arroz ao Maturi.
No terceiro dia de aulas, a diversão do sábado, 30, está garantida para a garotada que adora brincar de cozinhar. Para isso, o chef Freddy Miranda, do Tivoli Ecoresort, preparará a aula ‘A arte de brincar e cozinhar’, ensinando aos baixinhos o modo de preparo dos Biscoitos divertidos de Caju, das 15h30 às 16h30. Em seguida, quem entra em cena é o chef George Marques, do Tivoli Ecoresort, das 17h às 18h, com a aula ‘Mar e Terra’, preparando o prato Beijupirá Grelhado com Caju e Biri-biri, Arroz ao Leite de Coco e Castanha.
Chef Tereza Paim. Foto Ricardo Prado/Divulgação
Do Rio de Janeiro para o Litoral Norte baiano, o chef Caio Duque, conversará sobre ‘Comida Saudável de Praia – Poke Surf’, que ele tanto domina, mostrando como fazer um apetitoso Camarão ao Molho de Vinho, Guacamole, Salada Tropical de Frutas, Arroz Negro e Farofa Panko com Castanha de Caju, das 18h30 às19h30.
E, para encerrar o terceiro dia da Cozinha Show, quem comandará o espetáculo gastronômico é a consagrada chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, em Trancoso e São Paulo. Veterana no Tempero no Forte desde a primeira edição, a chef pilotará aula pautada em ‘Aromas do Mundo’, assinando dois pratos, o Ninho de Batata com Tartar de Pato, da cozinha francesa, e o Cheesecake de Caju,inspirado na gastronomia da Inglaterra, com pitadas regionais brasileiras, das 20h às 21h.
O evento é uma realização do Ministério da Cidadania e Secretaria Especial de Cultura e Turismo, com patrocínio da Cielo, do Governo do Estado da Bahia, Hiperideal e Praia Bela. Conta com o apoio da Prefeitura de Mata de São João, Senac, Sebrae e Turisforte. Faz parte do Calendário Oficial do Ministério do Turismo e promete impulsionar a gastronomia e o turismo do Litoral Norte, de 28 de novembro a 8 de dezembro.
