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A Cidade da Música da Bahia, no Comércio, chega para ampliar ainda mais o cardápio de atrações culturais de Salvador. O equipamento, instalado no Casarão …



Temporada de Trufas da Cacau Show tem combos especiais


As novidades estão imperdíveis para a Temporada de Trufas da Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo. De 13/09 a 24/10 a marca traz combos promocionais especiais exclusivamente para os seus Cacau Lovers e lançamentos para a campanha.

Aproveitando o clima das séries da Netflix a marca traz para a sua temporada novos sabores que remetem aos títulos da plataforma de streaming e entre eles estão:

Trufa 4 Chocolates 30g (Netflix), Trufa LaNut Mezzo 30g (The Witcher), Trufa Artesanal Chococookie 30g (La Casa de Papel), Trufa Algodão Doce 30g (Stranger Things), Trufa laCreme 30g (Bridgerton).

Os combos promocionais e exclusivos para Cacau Lovers chegam com promoções especiais: adquirindo 4 Trufas 30g por R$ 10,00 ou 6 Trufas 13,5g por R$ 10,00 ou 4 Trufas Artesanais/ Especiais/ Zero Açúcar por R$ 12,00.

Outra novidade especial é o Quadro Cofre Netflix em dois modelos especiais, que podem ser adquiridos por R$ 34,90 cada ou em queridinhos combos: Combo Trufa 30g ou 13,5g + Cofre por R$ 29,90 ou Combo Trufa Artesanais/ Especiais/ Zero Açúcar + Cofre por R$ 31,90.

Para adquirir os combos promocionais é necessário estar inscrito no programa de benefícios: Cacau Lovers. E para isso, basta se cadastrar no site: https://www.cacaushow.com.br/on/demandware.store/Sites-CacauShow-Site/default/CacauLovers-Show.

Confira mais informações sobre os produtos da Temporada de Trufas:
Trufa Especial laCreme 30g (Bridgerton) – lançamento
Trufa de chocolate ao leite laCreme. A partir de R$ 3,50.

Trufa Especial LaNut Mezzo 30g (The Witcher) – lançamento
Trufa de chocolate ao leite e chocolate branco com recheio de creme de avelã. A partir de R$ 3,50.

Trufa Artesanal Chococookie 30g (La Casa de Papel) – lançamento
Trufa artesanal de chocolate branco com biscoito e bombom de chocolate 55% de cacau com recheio sabor doce de leite. A partir de R$ 3,50.

Trufa Algodão Doce 30g (Stranger Things) – lançamento
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor algodão doce. A partir de R$ 3,00.

Trufa 4 Chocolates 30g (Netflix) – lançamento
Trufa de chocolate ao leite 34% cacau e chocolate branco com recheio sabor chocolate intenso e chocolate ao leite. A partir de R$ 3,00.

Trufa Iogurte de Morango 30g Outubro Rosa (Parceria com o São Camilo Oncologia)
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor iogurte de morango. A partir de R$ 3,50. *Essa trufa não entra no combo promocional. Parte do seu lucro é direcionado para o São Camilo Oncologia em apoio ao combate ao câncer de mama.

Trufa Branco 30g
Trufa chocolate branco com recheio de chocolate branco. A partir de R$ 3,00.

Trufa Grancherie Artesanal 30g
Trufa artesanal de chocolate ao leite com recheio sabor cereja ao licor. A partir de R$3,50.

Trufa Coco 30g
Trufa de chocolate ao leite recheio sabor coco. A partir de R$ 3,00.

Trufa Maracujá 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor maracujá. A partir de R$ 3,00.

Trufa Artesanal Marula 30g
Trufa chocolate ao leite com recheio sabor marula. A partir de R$ 3,50.

Trufa Mezzo 30g
Trufa mesclada de chocolate ao leite e chocolate branco. A partir de R$ 3,00.

Trufa Morango 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio de morango. A partir de R$ 3,00.

Trufa Bendito Cacao 55% 30g
Trufa 55% cacau com recheio de chocolate intenso. A partir de R$ 3,00.

Trufa Tradicional 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio tradicional. A partir de R$ 3,00.

Trufa Menta 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio de menta. A partir de R$ 3,00.

Trufa Artesanal Petit Gâteau 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor petit gâteau. A partir de R$ 3,50.

Trufa LaNut 30g
Trufa de chocolate ao leite com recheio de creme de avelã. A partir de R$ 3,50.

Trufa Leite Condensado Artesanal 30g
Trufa de Chocolate ao leite com recheio sabor leite condensado. A partir de R$ 3,50.

Trufa Bendito Cacao 70% 13,5g
Trufa de chocolate 70% cacau com recheio de trufa de chocolate intenso. A partir de R$ 2,00.

Trufa Bendito Cacao 85% 13,5g
Trufa de chocolate 85% cacau com recheio de trufa de chocolate intenso. A partir de R$ 2,00.

Trufa LaNut Amendoim 13,5g
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor de creme de amendoim. A partir de R$ 2,00.

Trufa LaNut Pistache 13,5g
Trufa de chocolate ao leite com recheio sabor de creme de pistache. A partir de R$ 2,00.

Trufa laCreme Ao Leite 13,5g
Trufa de chocolate ao leite laCreme com recheio de trufa ao leite. A partir de R$ 2,00.

Trufa laCreme Branco 13,5g
Trufa de chocolate branco laCreme com recheio de trufa branca. A partir de R$ 2,00.

Trufa laCreme Gianduia 13,5g
Trufa de chocolate ao leite laCreme com recheio de trufa sabor gianduia. A partir de R$ 2,00.

Trufa laCreme Kids Leite 13,5g
Trufa de chocolate ao leite laCreme com recheio sabor leite. A partir de R$ 2,00.

Trufa Branco Zero Açúcar 30g
Trufa de chocolate branco zero açúcar. A partir de R$ 3,50.

Trufa Ao Leite Zero Açúcar 30g
Trufa de chocolate ao leite zero açúcar. A partir de R$ 3,50.

Trufa Artesanal Chocolate e Morango 30g
Trufa artesanal de chocolate ao leite com recheio de morango. A partir de R$ 3,50.

SOBRE A CACAU SHOW
Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 2.500 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.


Oficina gratuita de produção de cerveja artesanal


Divulgação

Fabricar a própria cerveja em casa pode ser um hobby prazeroso para quem gosta de apreciar a bebida na forma artesanal. Neste domingo (11), às 15h, acontecerá uma oficina gratuita de produção de cerveja artesanal que será transmitida pelo canal do Café-teatro Nilda Spencer no YouTube (www. youtube. com/c/cafeteatronildaspencer). Não é necessária inscrição prévia.

A atividade faz parte do “Alimento da Alma – Ocupação Gastrocultural do Café-teatro Nilda Spencer”, realizado pelo Coletivo Gastrocultura. O projeto foi contemplado pelo edital de Ocupação e Dinamização de Espaços Culturais da Fundação Gregório de Mattos (FGM).

O mestre cervejeiro CR Moska guiará os interessados no estudo da produção da bebida. Moska é criador da cerveja “Acrática”, produzida desde 2016, e também se dedica ao ensino das técnicas de produção de forma acessível e barata.

A oficina terá momentos teóricos e práticos com foco na produção verdadeiramente artesanal de cervejas, sem o uso de grande aparato, com poucos equipamentos de baixo custo.

Entre os temas que serão abordados: matéria-prima e insumos, tipos de maltes, fermentos e lúpulos, elaboração da receita, utilização do software “Beersmith” na produção de cerveja, limpeza e sanitização, principais estilo e tipos (escolas inglesa, alemã, belga e americana), além de processos da fabricação como moagem, mosturação, fermentação, maturação, carbonatação e envase.


Coffeetown retoma minicursos com aulas sobre drinks


Foto Frederico Pimentel

A Coffeetown volta a realizar programação de minicursos em sua unidade do Corredor da Vitória, respeitando os protocolos e tomando todos os cuidados ainda necessários. A retomada da agenda começa com o minicurso de drinks, que acontecerá nos dias 19 e 20 de julho (segunda e terça), comandado pelos bartenders Adriana Queiroz e Uesclei Santana.

“A ideia é desmistificar o universo dos drinks, fazendo com que as pessoas pensem fora da caixa e notem que podem variar clássicos, dar toques pessoais e coerentes a receitas”, explica Adriana.

No primeiro dia, das 9h às 12h, será ministrada aula teórica de “Introdução ao Mundo do Bar”. No segundo dia, das 9h às 14h, com intervalo de 1 hora, a dupla ministrará aula prática sobre as “Bases do Bar”. As vagas são limitadas, com emissão de certificado.

As inscrições custam R$ 230 (apenas o teórico) e R$ 450 (os dois dias) e podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 98344-4478. Os inscritos concorrerão a produtos Beefeater, Absolut e Balla, parceiros do curso.


Exposição fotográfica do Corredor da Vitória


A arte sempre encontra um espaço para a sua expressão pública. E a rua pode ser o lugar para a sua manifestação; ou, mais especificamente, um dos trechos mais charmosos de Salvador, o Corredor da Vitória.

Trata-se da exposição fotográfica “Vitória-Alive”, um projeto que reúne o fotógrafo soteropolitano Eduardo Moody, e o empreendimento Alive, edifício que será construído no local onde funcionou durante décadas a Associação Cultural Brasil Estados Unidos (Acbeu). A curadoria da exposição é da escritora Andréa Beraldo.

A exposição é composta por nove obras de Moody, que estão especialmente alocadas no tapume de telha de zinco que se encontra no local da construção. A iniciativa se encaixa dentro do conceito de gentileza urbana abraçado pelos empreendedores do Alive. A noção adotada pelo urbanismo tem como princípio garantir que projetos arquitetônicos mantenham uma relação harmoniosa, estreita e gentil com a circunvizinhança, com a cidade.

As imagens que compõem o “tapume artístico” do Alive captam uma atmosfera única: as belezas do entorno do Corredor da Vitória. As fotografias de Moody permitem que do mar, da calçada ou do céu, a pessoa possa olhar, admirar e até respirar esse corredor que se tornou um dos lugares mais icônicos de Salvador, por sua beleza natural, sua arquitetura que mistura casarões antigos e edifícios contemporâneos, árvores centenárias, calçadas de pedra portuguesa e uma longa história de relação afetiva no imaginário do baiano.

O percurso traçado pelo olhar do fotógrafo abraça a maior parte da Avenida Sede de Setembro, se iniciando no Farol da Barra, passando pela Igreja de Santo Antônio da Barra, vista do mar, um flash da fachada do Museu Rodin, o vislumbre do céu verde de folhas que brotam dos galhos dos centenários oitis, de onde pendem também cipós e grandes bromélias, o por do sol deslumbrante da Baía de Todos os Santos, o mar de vários ângulos.

Graduado em jornalismo pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), Eduardo Moody tem percorrido o caminho da fotografia há mais de 20 anos. Primeiro dominou e utilizou a técnica dos filmes analógicos até chegar às câmeras e recursos digitais. Seu trabalho tem duas vertentes: fotografia como arte, por meio da qual, como ele gosta de dizer, “cria verdadeiras janelas nas paredes que abrigam” obras suas; e fotografias institucionais e publicitárias para grandes empresas e organizações no Brasil e em outros países.

A união entre o trabalho de Moody e a curadoria de Andréa Beraldo já rendeu frutos anteriores. Em 2019, organizaram e produziram juntos a exposição “Sal, suor & labor”, na Creche-Escola Finn Larsen, onde foram promovidas mediações culturais gratuitas para crianças e jovens da região de Praia do Forte. Ao todo, 670 estudantes participaram das ações que exploravam mais profundamente as relações entre arte e educação. Com doutorado em Literatura e Cultura, Beraldo lançou, em 2016, o livro “Amantes sem estrelas: visões do amor em textos de Nelson Rodrigues”, pela Edufba.

O Alive já foi alvo de “ensaio” premiado durante a edição de 2020 da Casa Cor Bahia. O escritório GAM Arquitetos, dos sócios Guido Ramos, Anna Fernandes e Marcelo Bezerril, apresentou um apartamento estúdio de 25m², em forma de vitrine, com um corte longitudinal em um contêiner que permitiu que o visitante possa, praticamente, entrasse no espaço e observar cada detalhe da decoração. A ideia foi expor um apartamento tipo do empreendimento, mostrando que é possível decorar com sofisticação e praticidade um ambiente compacto, deixando-o igualmente aconchegante. O Alive é uma aposta do Grupo Civil, da Capa Incorporadora, da Leão Engenharia e da Dona Empreendimentos.


Coffeetown ganha Carta de Vinhos assinada por Alexandre Takei


Alexandre Takei. Divulgação

Desde agosto, com a reabertura de sua unidade no Corredor da Vitória, a Coffeetown firmou sua posição como bistrô-cafeteria, com uma cozinha de qualidade e identidade, que vai além do café e da confeitaria. Com a chegada da chef Karine Poggio, que elevou ainda mais o patamar do menu da casa, dando toque pessoal sem deixar de fora a marca do restaurante, com forte influência norte-americana, foi necessário atualizar a carta de vinhos.Para dar conta de harmonizações variadas, com pratos como o Jambalaya (paella típica de Nova Orleans) e o Cioppino (caldeirada originária da Califórnia), e autorais como o Camarão Flambado na Cachaça com Vatapá de Banana da Terra, a Coffeetown convidou Alexandre Takei. Respeitado educador e especialista em vinho, o candidato ao WSET Diploma, uma das certificações em vinhos mais renomadas do mundo, optou por variedades clássicas e inusitadas.

Entre as escolhas para a carta, destacam-se rótulos brasileiros da Cão Perdigueiro, produções artesanais e limitadas da Serra Gaúcha, que conquistam já na arte das suas garrafas; e o Arancione Villagio Conti, rótulo brasileiro de cor alaranjada, cuja versatilidade alcança até mesmo os temperos baianos.